水煮蝦時,水開下鍋是大忌!飯店老闆:牢記3點,蝦肉鮮嫩無腥味
2023/10/24
導讀:水煮蝦時,水開下鍋是大忌!飯店老闆:牢記3點,蝦肉鮮嫩無腥味。水煮蝦是很多人都愛吃的營養美食,特別是在炎熱的夏天,如果每周給家人吃一盤蝦,能給家人補充適量的氨基酸、鈣、磷、鐵、硒等等營養物質,從而使家人的身體更加的健康。所以在我的飯店,很多顧客來到我的飯店,都會點一盤水煮蝦,而這些顧客吃完我的水煮蝦,總是嘖嘖稱贊,說我的煮的蝦,真的是太鮮嫩了,而且完全沒有一點腥味,我們其他地方都吃不到這麼好吃的蝦呢!
而很多稍微年長的顧客,吃完我做的水煮蝦,總是向我請教是如何做的!而我是最美食的,所以我總會毫不保留的把水煮蝦的方法告訴給他們。 很多顧客學會后,都說怪不得以前做的水煮蝦不好吃,原來水煮蝦時,水開下鍋是大忌。而這些顧客再次來我飯店吃飯時,他們總是還是會點一盤水煮蝦,從而感謝我教給他們水煮蝦的方法,所以在我的飯店,我經常能感覺到人間有真情,人間有真愛。今天胡師傅就把最正確水煮蝦的方法分享給大家,只要大家能牢記一下3點訣竅,保證蝦肉煮的鮮嫩無腥味!
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